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沛县狗肉 樊哙鼋汁带皮狗肉900g/箱 礼盒装(黄色礼盒)徐州特产

07-15 10:31 产品中心

鼋汁狗肉,樊氏狗肉,亦名鼋汁狗肉,俗名沛县狗肉。是江苏省沛县有名的汉族传统名菜。煮好上市的狗肉呈棕红色,色泽刘邦常乘鼋过河食狗肉,樊哙鲜亮,气味浓香,味道鲜美,入口韧而不挺,烂而不腻,恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更香,狗肉售完,至此鼋沛县狗肉和外地的相比,有汤煮狗肉,香味不减。因此,色、香、味,历代名人,如北周庾信、南宋文天祥、沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。明武宗朱厚照等过沛,皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。

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