需要买狗肉请联系:191 5746 9151(同微信)
首页 > 狗肉新闻 > 狗肉怎么做好吃,狗肉火锅的做法,玉林脆皮狗肉做法,好吃到根本停不下来

狗肉怎么做好吃,狗肉火锅的做法,玉林脆皮狗肉做法,好吃到根本停不下来

01-30 01:02 狗肉新闻

大家都知道玉林狗肉世界闻名,狗肉节那天来自世界各地的人都想尝尝玉林狗肉的味道。除了狗肉节外,玉林平时吃狗肉也是非常热闹的,吃狗肉的店经常人满为患。下面给大家介绍下玉林脆皮狗肉的做法。

1611938815806955.jpeg

做法步骤

第一步:先准备好材料:鲜狗肉1000克以上,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,山黄皮10克,大小肥各10克,味精2克,精盐20克。

第二步,在生肉肉的表皮擦上由麦芽糖和醋调配好的脆皮水,等脆皮水晾干后把整块狗肉放入油锅中炸至金黄捞出。

1611938817475689.jpeg第三步,把炸好的狗肉剁成小块,放入锅中用清水煮至沸腾,再捞出狗肉放入水中漂洗。

第四步,把漂洗后的狗肉捞起晾干,在炒锅中加入适量的油,加入准备好的香料炒至香味四溢,导入晾干的狗肉不停翻炒,直到炒干水分。

第五步,加入清水没过狗肉,大火煮狗肉至沸腾后小火焖半个钟以上(根据狗的老嫩觉得焖煮时长),待狗肉软硬程度适合后大火收汁。

第六步,把煮好的狗肉导入火锅中(砂锅更好),加入些许芹菜蒜等,小火热着吃香味四溢。

1611938815642373.jpeg


版权保护: 转载请保留链接: http://www.gourou123.com/a/6.html

Processed in 0.124890 Second , 40 querys.